Sepsiszentgyörgy régió bemutatása

Az emberi tevékenységek fajtái - Dénes István

Élelmiszeripar

A feldolgozóipari ágazatok között az élelmiszeripar adja a legnagyobb forgalmat és profitot egyaránt, mely ágazatban elsõsorban tejfeldolgozó és húsfeldolgozó üzemek tevékenykednek.

Az ágazat a helyi nyersanyag feldolgozására törekszik, ellenben mind a két fõ területen szívásos piaccal kell hogy számoljanak a cégek. Nincs elegendõ tej és vágóállat. Ennek ellenére az ágazat gyorsan növekedett az utóbbi években és továbbra sem lankad a vállalkozói kedv ezen a területen. Ez fõleg annak tudható be, hogy a két volt fõszereplõ állami vállalat sokat veszített a helyben beszerezhetõ inputrészesedésben. A tejgyár kiszorulva a háromszéki piac jó részébõl már Maros és Hargita megyébõl is gyűjt tejet. Ugyanez történt a húsfeldolgozóval is

A növekedés további ösztönzõje ezen ágazatok esetében a könnyen kikerülhetõ adófizetési kötelezettség, valamint a várható inputkibocsátás növekedése, melyre a vállalkozók számítanak.