Listae Herbariorum: Fedezzük fel együtt Háromszék ehető vadnövényeit!

Újra felfedezzük a természet kimeríthetetlen patikáját: 2026. április 23-án veszi kezdetét a Listae Herbariorum programsorozat Sepsiszentgyörgyön.

Amikor a tavaszi napfény életre kelti Háromszék lankáit, a természet egy olyan láthatatlan éléskamrát nyit meg előttünk, amely évszázadok óta kínál gyógyírt és táplálékot. A sepsiszentgyörgyi Bod Péter Megyei Könyvtár Gábor Áron terme április 23-án, 18 órától egy különleges utazás helyszínévé válik, ahol fitoterapeuták, botanikusok és a hagyományok ismerői segítenek újra kapcsolódni környezetünk elfeledett kincseihez.

Több ez, mint egy előadás: ez egy hívás a fenntarthatóbb és tudatosabb életmód felé.

A programsorozat célja, hogy ne csak nézzük, hanem lássuk is a minket körülvevő növényvilágot. Megismerhetjük azokat a gyógy- és vadnövényeket, amelyek a modern kor emberének is megoldást nyújtanak a testi-lelki megújulásra. A közös tanulás során kiderül, hogyan válhat a természet folyamatos körforgása a mindennapjaink szerves részévé, segítve a megelőzést és a természetes öngyógyítást.

Vadhagymák és mérgező hasonmásaik: Hogyan ismerjük fel őket?

A program egyik legizgalmasabb része a környékünkön gyakori vadhagymák bemutatása lesz. Bár a medvehagyma a legismertebb, Háromszék erdőiben és mezőin számos rokona is felbukkan:

• Kígyóhagyma: Lapos levelei messziről fűfélének tűnhetnek, de jellegzetes fokhagymás-póréhagymás illata azonnal elárulja.
• Érdes és bajuszos hagyma: Míg az érdes hagyma levele lapos és kékeszöld árnyalatú, addig a bajuszosé hengeres, akár a snidlingé. Ízükben is különlegesek: az egyik a káposztára, a másik a fokhagymára emlékeztet.

Figyelem! A gyűjtés során a legfontosabb a biztonság. Szó lesz a veszélyes hasonmásokról is: megtanuljuk megkülönböztetni az ehető fajtákat a mérgező őszi kikericstől vagy a tyúktaréj fajoktól, hogy a természet ajándékai valóban csak örömet okozzanak.

„Gyomokból” vitaminbombák: a tyúkhúrtól a nagy csalánig

Amit a kertben gyakran bosszankodva „legyomozunk”, az a konyhában igazi szuperélelmiszer lehet. A Listae Herbariorum során bebizonyítják, hogy a nagy csalán vagy a zamatos turbolya valóságos vitaminbomba a tavaszi fáradtság ellen.

Terítékre kerül a bojtorjánsaláta is, amely a termesztett fejes saláta vadon élő, ízletes rokona, de megismerhetjük a pitypang sokoldalúságát is: bimbója savanyítható, levele salátába illik, virágából pedig aranyló szirup készülhet. A kóstoló során olyan elfeledett növényekkel is barátkozhatunk, mint a podagrafű, a salátaboglárka, a tyúkhúr vagy a tüdőfű.

Erdők-mezők ínyencségei: komlóspárga és ehető virágok

Április második felétől egy igazi ritkaság, a komló fiatal hajtása is gyűjthető. Ezt a népi konyha leginkább párolva, komlóspárgaként ismeri. Itt is fontos a szakértelem, hiszen több hasonló kúszónövény mérgező – Viola segít a pontos beazonosításban.

A tányérunk nemcsak egészséges, hanem gyönyörű is lehet! Megtanuljuk, mely virágok ehetőek:

• A százszorszép szendvicsek és sütemények dísze lehet.
• Az illatos ibolya nemcsak látványos, de ízletes kiegészítő is.

Fontos természetvédelmi szempont: Nálunk több mint húsz ibolyafaj él, és közülük több védett – az előadáson azt is megtudhatjuk, melyek azok a kincsek, amiket csak a szemünkkel „szedhetünk le”.

Tanuljunk Dakó Violától: tudatosság és biztonság a gyűjtésben

Dakó Viola interaktív bemutatója segít abban, hogy a természetre ne csak díszletként, hanem éléskamraként és gyógyszertárként is tekintsünk. A „gyorstalpaló” célja a biztonságos növényhatározás és az etikus gyűjtés elsajátítása, hogy minden sepsiszentgyörgyi természetjáró magabiztosan és fenntartható módon használhassa környezetünk kincseit.